Кажется, что каждое движение в зажигательной горячей сальсе только что выдумано самими партнерами и органично описано ими в ритм знатного танца. В действительности же все обороты, исключая лишь некоторые импровизации, можно подразделить на пару условных групп: блейк-шаг и основные движения. В разных стилях сальсы основные движения заключаются в том, что пантеры поочередно совершают быстрый, быстрый и затем медленный шаг. Эти шаги выполняют под 4 ударных звучания. На счет четыре необходимо медленно перенести вес, сделать паузу и сделать решетку (удар ногой о пол) или ему (выброс ноги). Какой вариант лучше выбрать - зависит от вида танцуемой сальсы.

Иногда танец точно определяет ногу, с которой стоит начать движение. Так, к примеру, сальсе под названием Лос-Анджелес начинается на счет "раз" и приходится на сильную долю. Нью-Йорк, Балладу и Пусто-Нико начинаются со счета "два".

Блейк-шаг тоже является немаловажным элементом танцев. Он позволяет партнерам выровнять свои шаги и сойтись вместе, если они добьются ритма. Также блейк-шаг используют в танцах со скрещенными фигурами для того, чтобы создать напряжения рук. Блейк-шаг находится в зависимости от исполняемой разновидности сальсы, и он может прийтись на различные доли движений.